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날마다 건강하기158

토망고 - 스테비아 토마토(단마토) 토망고 혹은 단마토라고 불리는 스테비아 토마토는 단맛이 나는 토마토입니다. ^^ 토마토가 몸에 좋은건 알지만 누구나 쉽게 즐길 수 없는거 아시죠? 그런데 토망고는 달달~한 맛으로 누구나 즐길 수 있어요. 가격이 좀 투머치에요. 500g 에 8천원~1만원 하거든요. ㅜㅜ 근데 이 토망고가 당뇨환자들에게 그렇게 좋다는데 먹어 보니 이유를 알 거 같아요. (단맛 성분이 모두 배출된대요^^) 가로, 세로로 잘라 보았지욤. 이리 자르고 저리 잘라도 맛나요 ^^ 100g당 15kcal. ** 토망고 효능 /스테비아 토마토 효능 1. 다이어트 스테비아 토망고 칼로리는 100g 당 15kcal 정도로 아주 낮지만, 포만감이 풍부해서 달달한 다이어트 간식으로 드시기 좋습니다! 또한 소화기관에 흡수가 되지 않고 소변으로 .. 2021. 4. 20.
집밥 - 근대 & 머위 쌈밥 오늘은 아주 건강한 식단 준비중입니다. 사랑하는 엄마는 산을 다니며 머위랑 쑥, 도라지, 당귀잎을 캐다 주셨고, 쎈스코드가 맞는 이웃 집사님은 직접 기른 근대랑 쌈상1추, 쑥갓을 주셨어요.^^ 아래층 언니는 자몽이랑 오렌지를 주셨는데... 오늘 뭔 날이래요? ^^;;; 싱싱할 때 얼른 해치워야 하니 우선은 쌈밥을 준비해 봅니다. 왼쪽은 데친 머위잎, 오른쪽은 데친 근대잎입니다. 많으니까 아래층 언니랑 나눠 먹어야겠죠? 강된장을 했는데 양념은 맛있게 됐는데 두부가 없어서 왠지 아쉬운 느낌.. 이를 어쩔.. 두부 사러 가야겠어요. 오늘은 이렇게 쌈밥으로 저녁을 해결해야겠습니다. 오렌지랑 자몽을 미리 하나씩 까서 먹어봅니다(기미천사~). 오~~ 자몽이 엄청 달군요 ^^ 자몽 사이즈 아시죠? 메론만큼 커요~ 배.. 2021. 4. 16.
집밥 - 봄에는 쑥국 3번이 보약~ 봄에는 쑥국 3번 먹어야 보약이란 말 들어 보셨어요?^^ 봄을 대표하는 식재료의 하나인 쑥을 먹어야 1년이 건강하다고들 하더라구요. 이웃님의 블로그에서 본 쑥 이야기에 '엄마찬스~' 사용했더니 산에 올라 보드랍고 보드라운 쑥 크게 한 봉지 캐 주셨어요. 2~3회 씻었는데요, 산에서 자란 아이라 깨끗하고 연하더라구요. 넘 많아서 1/3만 씻어도 양이~^^; (물기 빼는 중~) ** 쑥국 레시피 ** 멸치, 다시마, 홍고추 육수(5l정도~ 나눠 먹으려 많이 했어요)에 된장 4스푼, 마늘 1스푼 풀어줬어요. 육수가 한참 끓어 오르면 쑥을 넣어주죠. 그리고 연이어 풀어 놓은 들깨가루(콩가루 없어서^^) 넣어줍니다. 끓어 오르면 불을 끄고 드시면 돼요.^^ 짜잔~~^^ (Tip. 쑥이랑 들깨가루 넣고 끓어 오를때.. 2021. 4. 9.
간식, 반찬 - 명태껍질 튀각 & 효능 황사가 심하다는데 하늘이 넘 맑죠?^^ 아점 준비하다가 무심코 하나 집어 먹어 본 명태껍질 튀각 맛에 '깜놀'!! 아점 준비 잠시 뒤로하고 이 글을 씁니다. ㅎㅎ 방금 쿠팡으로 500g 짜리 3개 급 주문했어요 ㅎㅎ 어제 밥이랑 먹었을땐 바삭한데 좀 심심하군..싶었거든요? * 명태껍질 튀각 맛 평가 * 1. 밥 반찬 보다는 간식이 더 어울림. 2. 포실하게 튀겨져서 전혀 질기지 않고 바삭한 과자, 음... 마트에 파는 어포같은 식감인데 더 부드러움. 3. 기름 냄새 전혀 나지 않음. 4. 짜지 않음^^ (좀 싱겁게 먹는거 좋아해요) 이웃님들도 꼭 기회되면 동일식품꺼 한번 드셔보세요~ 건강한 간식인데 콜라겐까지 듬뿍이니^^ * 콜라겐 효능 * 관절에 좋고~ 피부 탄력에 좋고~ 면역력에 좋아요♡ 뭐.. 말안.. 2021. 3. 30.
낫또 맛있게 먹는 방법 낫또의 무~수한 효능은 모두 잘 아시죠?^^ * 낫또 효능 * 낫또는 변비를 예방해주는 좋은 식품으로 알려져 있어요. 낫또 효능은 변비 예방 이외에도 골다골증 예방, 성장기 청소년들의 두뇌발달, 치매 예방, 간 기능의 활성화, 항암 작용, 노화방지, 지방 흡수 및 배출 역할 등이 있답니다. 그래서 건강을 챙기는 사람들 뿐만 아니라 다이어트를 하는 사람들 또한 낫또 다이어트를 하는 이들이 증가하고 있는데요^^ 그래도 나트륨 함량이 있기 때문에 하루에 30g(한 팩) 정도만 섭취하는 것이 좋아요~ 문제는 이렇게 좋은 낫또를 맛있게 먹기가 쉽지 않다는 것이죠~ 그래서 오늘은 *낫또 맛있게 먹는 방법*을 공유 하려고 해요. * 낫또 맛있게 먹는 방법 * 1. 포장된 낫또를 실온에 30분 정도 둡니다. 포장 용기.. 2021. 3. 21.
집밥 - 비 올 땐 '짬뽕국' 비가 하루 종일 내립니다~ 비 오면 추워서인지 국물요리 생각나네요^^ 그래서 짬뽕국을 도전해 보려합니다. ** 짬뽕국 재료 ** 짬뽕에 들어갈 채소,오징어1마리는 미리 손질해서 준비합니다. 양파,양배추,호박은 종이컵 2컵정도 부추,돼지고기,당근은 종이컵 1컵 오징어는 2컵 그리고 청양고추는 종이컵 1/2컵 정도 준비했어요. ** 짬뽕국 만들기 ** 1. 팬에 기름을 넣고 파를 볶아서 파기름을 만들어줬어요. 2. 파기름 만들때 다진생강도 함께 넣어 주면 묘~한 시원함을 선물해 줍니다. 전 생강이 없어서 핑거루트(인도 생강류?) 넣어 줬어요. 3. 파기름에 돼지고기를 넣어 볶았어요. 4. 이번엔 손질된 오징어를 넣어 함께 볶았어요. 불맛은 기대하기 어렵지만, 오징어에서 나오는 수분이 좀 눌은 정도면 불맛 좀.. 2021. 3. 12.
일상 ~ 오늘은 '돌체 시나몬 라떼' 로~ 운동부족이 확실하여 자꾸 살이 붙어요 ㅜㅜ 3월의 시작이 이래선 안되겠어서 가까운 산행에 나섰어요. 3월엔 퐈이팅을 다짐하며~^^ 집 가까운 곳에 있는 살짝 가파른 ⛰ 산이에요~ 1시간 오르니 땀이 살짝나서 기분이 좋습니당. 내려오는 시간도 1시간 ^^ 몹시 배고픔을 느꼈는데, 밥 보다는 커피 생각이 간절합니다. 당 충전하라는 신호일까요? 카페인 중독일까요? ^^;; 고민고민하다.. 커피 한 잔은 괜찮을 듯 ㅋㅋ 이 예쁜 카페엔 아인슈페너가 없어서 '돌체 시나몬 라떼' 주문했는데 '와~~우~~'. 이 집 원두가 맛있는건지, 알바생이 커피를 잘 뽑는건지, 창가 자리를 get~ 해서인지 모르겠지만 아주 아주 아주 맛있었답니다. (배고파서 맛있었나???) 저는 혼자서도 커피 잘 마시거든요? ㅎㅎ 테이크 하려다.. 2021. 3. 2.
가벼운 점심- 파리바게트 메뉴로~ 날씨가 많이 흐려요. 괜히 밥하기 싫어가지구... 곧 개학을 핑계로 가볍게 먹자며 샌드위치 사러 파리바게트 갔죰. 아시죠? 왠지 야채 많은 샌드위치에 안도하는 마음? ㅋㅋ 음..소스가 넘 부족해서 슴슴~~한 맛이라 데리야끼 소스 조금 첨가해서 먹었어요. 담백한듯 신선한 맛이랄까요? 제 입엔 이 아이가 좀 더 맞네요. 그러나 역시 소스가 부족한 듯해요. 샐러드도 구성에 넣어 봤는데요, 와~ 소스랑 넘 잘 어울려서 이 애가 젤루 맛났네요. ㅋㅋ 샐러드 드레싱에 샌드위치 찍어 먹는 모습이 웃기지만 드레싱이 넘 맛있고 샌드위치랑도 잘 어울리네요. 파리바게트에서 이 사실을 참고하길... ^^ 날씨가 쌀쌀하죠? 감기 몸살 조심해야하는 시기입니다. 맛있는 달콤한 아인슈페너 한잔으로 몸 따뜻하게 하세요~^^ 2021. 2. 26.
반찬 - 고추장 멸치볶음 런취~런취~ 타임입니다~^^ 식사하셨나요? 멸치가 선물 들어와서 볶았는데 멸치가 맛있는건지 ㅎㅎ 양념이 잘 된건지 ㅎㅎ 넘 맛있어서 레시피 올려봅니다. ** 고추장 멸치볶음 레시피 ** 1. 멸치를 후라이팬에 볶아 비린 냄새(냄새가 나지 않았지만 습관을 좇아서~^^)를 날려줍니다. 2. 멸치가 노릇하게 되면 기름을 좀 둘러서 볶아요. 그럼 빠삭한 식감을 즐기실 수 있어요~ 3. 양념장(진간장 1스푼, 설탕1스푼, 고추장 3스푼, 참기름 1스푼, 올리고당 3스푼, 마늘청 2스푼)을 팬에 끓여서 골고루 섞이게 한 뒤 볶아 둔 멸치 투하~ ※ 마늘청은 마늘을 슬라이스로 잘라 꿀에 한 달 정도 재어 두면 만능 마늘청이 됩니다.(마늘청이 없으시다면 간마늘 0.5스푼) 4. 이리 뒤적 저리 뒤적~ 맛난 고추장 멸치.. 2021. 2. 24.
집밥 - 광어회^^ 제목 보시고 집에서 광어회를?? 하셨죠? ㅋㅋㅋ 어제 광어회를 사서 집에서 밥이랑 먹은 '집밥'스토리~ 입니다. ㅎㅎㅎ 특별했던 명절로 기름진 음식은 먹지도 않았는데 개운하고 깔끔한 음식이 생각나기에 가까운 이마트 트레이더스로 향했습니다. 보통은 생선살만 포 떠놓은 '피레'를 사서 원하는 크기로 두툼하게 썰어서 먹는데요, 광어값이 많이 올라 광어 필레나 광어회 포장이나 가격 차이가 없더라구요. (보통은 필레가 좀 더 저렴한 가격이거든요^^) 그래서 두툼~~ 한 살점 눈부신 아이로 픽~!! 거기에 고추냉이랑 초고추장까지 덤~ 레몬즙 촥~! 뿌려주고, 고추냉이 올려 한 입하면~~~^^ 그 맛은 뭐 쏘~~스윗~ 입니다. 두툼한 광어회~ 입 가득 채우는 포만감에 기분 좋은 저녁이었어요~ 참!! 웃겨서 하나 올려.. 2021. 2. 16.
용과 효능 이름이 맴에 안들어서 선물 들어온지는 좀 됐는데..차일피일 미루다가 잘 익어버렸어요 ^^; 먹는 방법은 저~ 기 달린 라벨 뒷면 잘~ 설명이 되어 있어요^^ 차암 먹기 쉽죠잉~ 잘 익으면 과도로 잘 갈라지구요, 컷팅해 주는대로 자유자재로 먹기 편해요. ** 용과 효능 ** - 혈관 건강 용과에 포함되어 있는 칼륨 성분은 체내 혹은 혈관에 쌓여 있는 나트륨을 배출합니다. 그래서 혈압을 조절하는 데에 효과적이고, 이로 인해 혈관 건강을 지켜준다고 합니다. 항산화성분이 있기 때문에 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 혈류의 순환을 원활하게 해주는 착한 과일이에요. - 소화 기능 섬유질이 풍부한 용과는 장운동을 촉진시키고, 소화 기관을 개선해 소화 기능을 도와준다고 해요. 장 기능을 촉진시켜 변비 예방에도 좋아 다이어.. 2021. 2. 1.
집밥 - 육회 만들기 육회 좋아하시나요?^^ 저희 '웃~어?'님은 소고기를 차~암 좋아합니다. ㅎ 그래서 오늘은 지인찬스~~ 발행하여 홍두께살 1kg 사 왔어요. 냉동실에서 1시간 30분 정도 얼려줘야 썰기가 좋아요~ 손이 큰건지 ㅎㅎ 1kg 다 썰어서 '웃~어?'님 배불리 먹이려 계획중입니다. *육회 양념장 레시피(300g기준)* 진간장 2스푼, 설탕 1스푼, 맛소금 0.5스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 1스푼, 다진파 1스푼, 매실청 0.5스푼 ~ 양념장에 육회 골고루 묻혀서 배 대신 사과 채썰어 올리고 계란 노른자 똑~! 고소하니 밥 반찬으로도 좋아요^^ 남은건 내일 육회 비빔밥 해 먹어야겠어요. 디저트 타령에 크로플 구워서 대령~ 크로와상 생지로 와플을 굽는다고 이름이 '크로플'이래요. 2021. 1. 29.

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