집밥 - 젓갈양념 돼지불고기

젓갈양념? 의아하셨죠? ㅎ
레시피 맘에 드는거 이것저것 해보다가 맘에 든거는 이렇게 포스팅 해 봅니다.
오늘은 '젓갈양념 돼지불고기'~^^

소스는 이렇습니다~

● 돼지불고기 젓갈양념 소스 ●
- 앞다리살 600g 기준 :)
1. 참치액젓 4스푼 (까나리액젓도 좋아요)
2. 자일로스 설탕 2스푼(일반설탕은 4스푼)
3. 다진마늘, 참기름, 맛술 각각 2스푼
4. 후추 취향껏
5. 블루베리즙 1봉(80ml)..과즙은 아무거나 사용가능^^

이렇게 만든 양념에 양파랑 돼지고기만 30분정도 재어뒀어요~

● 좋은점:  젓갈의 향기 돼지고기의  잡내를 완벽히 잡아주네요~^^

그리곤 후라이팬에 모두 부어 익혀서 먹었어요.
완성된 사진이 없어요!^^
완전 깔끔하게 먹고 나니.. 그제야 생각이 ㅎㅎ
맛이 아주 깔끔하니 맛있어서 밥 한 그릇 순~삭~

돼지냄새에 예민한 '웃~어~'님과 반찬투정 은근 뿜뿜하는 '쮸~양' 모두 합격을~~

꼭 한번 해서 드셔보세요~