흐트러진밥2 집밥 - 연어로 흐트러진 밥~^^ 이웃님들 잘 지내시죠~? ^^ 휴가 끝난 '웃~어'님과 코로나로 일주일 연기된 개학일이 끝나가는 '쭈~양'을 위해 모처럼 가족 모두 좋아하는 연어필레로 풍성한 식단을 준비해 봤습니다. ** 흐트러진밥 만들기 ** 먼저 흐트러진 밥 따라 해 본다구 연어살을 두툼한 깍뚝썰기로 넉넉하게 썰어 담아 두고, 후라이팬에 기름을 두르고 계란물을 두께있도록 부은 뒤 약한 불에 뚜껑을 닫아두면 계란찜 보다는 단단한 찜?이 됩니다. 역시 연어 두께로 깍뚝 썰어 둡니다~^^ 냉동실에 있던 날치알 한 팩(카드지갑 절반 정도) 실온에서 해동 시켰구요, 유기농 어린잎 채소도 깨끗이 씻어 둬요~ 맨 아래 다시마 넣고 지은 쌀밥을 담고, 어린잎, 연어살, 계란찜을 마구 흩뿌려 줍니다. 그래서 흐트러진 밥~!^^ 여긴 양파와 와사비(.. 2021. 8. 12. 맛집 - 도마 29, 1년 만에 갔어요^^ 시내에 일이 있어서 갔다가 '쮸~양'과 애정하는 맛집 '도마 29'에 갔어요.^^ https://slownstraight.tistory.com/m/202 대구 동성로 맛집 - 도마 29 (초밥) 쉬는 휴일이면 어디 여행을 다녀야 되는데, 항상 먹방만 하는거 같아요 ㅜㅜ 이러다 뚱녀되는거 아닌가 걱정 되는데...뿌리칠 수 없는 유혹~! 맛집입니다. 오늘은 제가 사는 대구의 또다른 맛집 slownstraight.tistory.com 많은 메뉴 중에 저희가 최종 픽한 메뉴는 항상 모둠 초밥이랑 흐트러진 밥, 연어 샐러드입니다. 우동국물이 추운 날씨에 얼었던 몸을 녹여줍니다. ^^ 모둠 초밥 연어 샐러드 흐트러진 밥 간장양념이 넘나 맛있어서 모든 테이블마다 하나씩 자리를 채우는 인기 메뉴입니다. 집에서 한번 도.. 2021. 1. 21. 이전 1 다음
