연어영양밥1 집밥 - 연어로 흐트러진 밥~^^ 이웃님들 잘 지내시죠~? ^^ 휴가 끝난 '웃~어'님과 코로나로 일주일 연기된 개학일이 끝나가는 '쭈~양'을 위해 모처럼 가족 모두 좋아하는 연어필레로 풍성한 식단을 준비해 봤습니다. ** 흐트러진밥 만들기 ** 먼저 흐트러진 밥 따라 해 본다구 연어살을 두툼한 깍뚝썰기로 넉넉하게 썰어 담아 두고, 후라이팬에 기름을 두르고 계란물을 두께있도록 부은 뒤 약한 불에 뚜껑을 닫아두면 계란찜 보다는 단단한 찜?이 됩니다. 역시 연어 두께로 깍뚝 썰어 둡니다~^^ 냉동실에 있던 날치알 한 팩(카드지갑 절반 정도) 실온에서 해동 시켰구요, 유기농 어린잎 채소도 깨끗이 씻어 둬요~ 맨 아래 다시마 넣고 지은 쌀밥을 담고, 어린잎, 연어살, 계란찜을 마구 흩뿌려 줍니다. 그래서 흐트러진 밥~!^^ 여긴 양파와 와사비(.. 2021. 8. 12. 이전 1 다음
