양송이요리꿀팁1 꿀팁 - 양송이 고급스럽게 먹기^^ 오늘은 양송이 고급스럽게 드실 수 있는 꿀팁을 올립니다. 정말 드셔보신 분만 아는 이 맛은 저절로 👍 엄지척 하게 된답니다. 먼저 크고 잘~~생긴 양송이 버섯을 준비합니다. (양송이가 클수록 깊~~은 풍미를 느낄 수 있어요^^) 기둥을 떼내고 표면의 이물질만 제거하는 정도로 살짝 씻어주세요. 팬에 양송이를 사진처럼 깔고 기둥도 꼭 함께 구워줍니다. 불은 반드시 약한불, 기름 없이 점화~!! 달큰~한 냄새를 풍기며 버섯 안으로 저렇게 수분이 나와요. 구운소금 한두알, 후추로만 간을 합니다. 시간이 지날수록 수분이 꽉~!! 차죠? 바로 이 수분(버섯 자체에서 나오는 수분)이 있는 버섯을 그대로~~들어서 수분 흘리지 말고 먹어야합니다. 엄지척!! 오래두게되면 수분이 다시 사라지니 수분이 좀 흥건하다싶으면 불을.. 2020. 11. 14. 이전 1 다음
