딸기의 효능과 부작용, 보관법까지~^^

 

날씨가 봄~~봄~~ 합니다.
곧 여기저기서 꽃망울들이 터뜨려질거 같아요^^

봄이 다가와서 그런지 상큼한 음식 생각나서 지인찬스로 비닐하우스에서 딸기 한바구니 공수해 왔습니다.ㅎㅎ

얼마나 단맛이 나는지.. 한 알 먹을때 마다 박수가 ㅎㅎ

딸기만 먹기엔 좀 그래서 샐러드를 만들어 먹습니다.
이게 오늘 저의 저녁이죠~

단감도 반 쪽 슬라이스하고, 양상추 곁들여서 드레싱은 파인애플맛 미초로 쏴악~~

엄청 상큼하니 좋습니다.

모든 식자재들이 그렇지만 딸기의 놀라운 효능이 많아 함께 준비해 봤습니다^^

 

♡ 딸기의 효능 ♡

 ** 딸기의 효능: 눈 건강 개선 
딸기에는 눈 건강하면 빠질 수 없는 '안토시아닌'(베리류 열매에 많이 들어 있으며) 성분이 다량 들어 있어요.

안토시아닌 성분은 눈에 작용하여 눈을 맑게 해주고 시력을 보호해주는 효과를 가진 성분입니다.

덕분에 눈이 자주 피로한 수험생이나 직장인 분들이 딸기를 많이 드시면 좋답니다~


 ** 딸기의 효능: 암 예방 
안토시아닌은 눈 건강을 지켜주기도 하지만 기본적으로 항산화 작용을 하기에 암을 일으키는 유해 산소를 없애는 효능까지 있지요.

그래서 암 예방에 도움을 얻을 수 있으며 심장병 같은 성인병 예방에도 효과적입니다.

또 딸기에는 '피세틴'이라는 플라보노이드 성분이 들어 있어 당뇨병과 치매를 예방해주는 효과가 있다고 합니다.


 ** 딸기의 효능: 면역력 높임 
딸기에는 100그램당 70밀리그램 정도의 비타민C가 들어 있고, 이 양은 다른 과일들과 비교하기 어려울 만큼 많은 양입니다.

이런 풍부한 비타민C를 바탕으로 면역력을 높이는데 도움을 주어 감기, 몸살 등 가벼운 염증성 질환들을 예방해줍니다.

면역력이 약한 어린아이나 노인분들이 드시면 좋아요~


 ** 딸기의 효능: 신경통 치료 
딸기에는 '메틸살리실산'이라 불리는 성분이 들어 있습니다.

메탈살리실산 성분은 진통 작용 및 소염작용을 하는 성분으로써 신경통을 완화시켜주고 관절염 개선에 도움을 주는 성분입니다.

딸기는 이 성분 때문에 예전부터 약용으로도 사용되어 왔습니다.^^


 ** 딸기의 효능: 피부미용 
비타민C는 노화를 억제하는 효과가 있어 피부 주름을 예방해주고 기미 같은 피부의 잡티를 없애주는 효능이 있어요.

거기다 여드름 같은 피부 염증을 개선해주는 효과까지 있어 여러모로 피부 미용에 좋습니다.


 ** 딸기의 효능: 변비 해소  
딸기에는 변비를 해소할 수 있는 식이섬유가 많~~이 들어 있습니다.
식이섬유는 위에서 소화 흡수가 안되는 성분으로 장까지 흘러 들어가 장운동을 유도하여 변비를 해소시켜 주는 성분인데요, 변비가 걸렸을 때는 식이섬유를 많이 먹는 것만큼 좋은 개선 방법은 없습니다.


 ** 딸기의 효능: 피로회복 
비타민C는 몸 안에 있는 독소를 해독하여 신체 컨디션을 끌어올려 주며 피로를 회복시켜 주는 효능이 있습니다.

거기다 혈액순환이 잘 되도록 해주는 칼륨이 많아 혈액순환을 바탕으로 신체에 활력을 불어넣어 주는 효과까지 있습니다.

 

 *** 딸기 보관법 

습도에 약해 밀봉하기보다는 종이상자에 담아 보관하는 것이 좋습니다..
보관 가능한 기간은 1주일 정도가 좋구요, 주스용으로 냉동 보관하실 경우엔 깨끗하게 씻어 꼭지를 따고 물기를 빼줍니다.

 

 

 *** 딸기의 부작용 
칼로리가 낮은 식품이지만 과다 섭취 시 살이 찌고 스테미너가 떨어집니다.

딸기는 찬 성질이므로 속이 냉한 사람은 드시고 나면 속이 편하지 않지요.

그러나 앵두(체리), 딸기, 블부베리, 블랙베리 등은 아스피린과 유사한 항염증 작용이 있어서 가벼운 요통, 두통이나 생리통에 드시면 부작용 걱정 없이 통증 완화 효과를 기대하실 수 있습니다.

 

~♡ 어쩌다 보니 딸기가 겨울철 과일이 되어 버렸네요♡~
옛날 이야기 속 산딸기 찾아 헤메인 효자때문인지는 몰라도, 딸기 드시고 건강하세요~~