다시마채무침1 요리 - 다시마채 무침(맛 보장~^^) 다시마채 무침 만들어 봤어요~^^ 맛도 있구요, 변비에 탁월한 효능이 있는 다시마여서 자주 해먹게 됩니다. 대형마트에서만 다시마채를 살 수 있어서 좀 불편함이 있네요. 이 요리를 알려주신 시어머니께선 부산 분이셔서 제가 이 반찬을 만들 수 있게 되었답니다. ^^ 염장된 다시마를 헹궈서 물에 30분 정도 담궈 둡니다. 체반에 건져서 10분 정도 두면 물기가 빠져요. 여기에 " 다진 마늘 1큰술, 고추가루 2큰술, 다진 고추 취향껏(저는 청양고추 3개), 다진 파 취향껏(저는 2큰술), 참치액젓1큰술 " . 양념이 고루고루 베이게 장갑끼고 손으로 조물조물 해주세요~ 곧바로 먹을거라 반찬통에 담고~ 요리의 마무리는 깨뿌리기라지만 전 그냥 먹어요^^ 저는 액젓 한 스푼이면 충분한데요, 간혹 다시마를 오래 담궈 .. 2021. 1. 16. 이전 1 다음
