계절식재료1 푸짐한 홍가리비 모처럼~ '웃~어?' 님의 요청에 홍가리비 4kg를 주문했어요~ 싱싱하게 포장되어 배송된 홍가리비~ 해감이 부담스러워서 세척된 홍가리비를 주문했지만.. 겉껍질 세척하는데만 40분이 소요돼서 넘 힘들었다는.. 4kg 주문을 후회했어요.. 기어이 다 씻어서 찜솥에 차곡차곡 ^^ ** 홍가리비 맛있게 찌는 방법 ** 1. 세척한 홍가리비 찜솥에 잘 넣어주고 2. 레몬즙 1큰술, 맛술 4스푼, 물 1L 넣고 15분간(양이 넘 많아서~^^; ) 쪄준다. 3. 불 끄고 3분간 뜸 들이기 입을 딱딱~ 벌리며 잘 익었음을 어필~ 비린내가 하나도 안나서 넘 좋았지요^^ 한 접시 크게 담아 왕창 먹어주고~ ^^ 또 한 접시 더 담아서 4kg ~ 모두 먹어버렸어요 ^^ 셋이서 말이죠 ㅎㅎ 확실히.. 넘 질리도록 먹어서 내년.. 2023. 12. 26. 이전 1 다음
