짬뽕1 집밥 - 비 올 땐 '짬뽕국' 비가 하루 종일 내립니다~ 비 오면 추워서인지 국물요리 생각나네요^^ 그래서 짬뽕국을 도전해 보려합니다. ** 짬뽕국 재료 ** 짬뽕에 들어갈 채소,오징어1마리는 미리 손질해서 준비합니다. 양파,양배추,호박은 종이컵 2컵정도 부추,돼지고기,당근은 종이컵 1컵 오징어는 2컵 그리고 청양고추는 종이컵 1/2컵 정도 준비했어요. ** 짬뽕국 만들기 ** 1. 팬에 기름을 넣고 파를 볶아서 파기름을 만들어줬어요. 2. 파기름 만들때 다진생강도 함께 넣어 주면 묘~한 시원함을 선물해 줍니다. 전 생강이 없어서 핑거루트(인도 생강류?) 넣어 줬어요. 3. 파기름에 돼지고기를 넣어 볶았어요. 4. 이번엔 손질된 오징어를 넣어 함께 볶았어요. 불맛은 기대하기 어렵지만, 오징어에서 나오는 수분이 좀 눌은 정도면 불맛 좀.. 2021. 3. 12. 이전 1 다음